RECETTE: WIE MAN PAYRIJ AUS ÄQUATORIALGUINEA MACHT

Payrij ist ein traditionelles Gericht aus Äquatorialguinea, das für seinen köstlichen Geschmack und die Kombination frischer Zutaten bekannt ist. So bereiten Sie dieses exquisite Gericht zu:

Einfahrt von Payrij

1 kg Rindfleisch in kleine Stücke schneiden

1 große Zwiebel gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

2 reife Tomaten, gehackt

1 gehackte grüne Paprika

1 rote Paprika gehackt

1 Karotte in dünne Scheiben schneiden

2 Kartoffeln in Würfel schneiden

100 g Erbsen

250 ml Fleischbrühe

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl

Vorbereitung von Payrij Schritt für Schritt

In einem großen Topf etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zwiebel und Knoblauch dazugeben und goldbraun anbraten.

Das Rindfleisch hinzufügen und von allen Seiten goldbraun braten.

Tomaten, Paprika, Karotten, Kartoffeln und Erbsen hinzufügen. Gut mischen.

Mit der Rinderbrühe aufgießen, mit Salz und Pfeffer würzen und alle Zutaten verrühren.

Den Topf abdecken und etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart und das Gemüse gar ist.

Servieren Sie das Payrij heiß und genießen Sie dieses köstliche guineische Gericht.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Zubereiten und Probieren dieses exquisiten Payrij, inspiriert von der Küche Äquatorialguineas!