RECETTE: WIE MAN NKOLOFLOWJOME AUS ÄQUATORIALGUINEA MACHT

Nkoloflowjome ist ein traditionelles Gericht aus der Küche Äquatorialguineas. Dieses Rezept vereint typische Geschmacksrichtungen und Aromen der Region und kreiert so ein einzigartiges und köstliches Gericht.

Nkoloflowjome-Zutaten

1 kg Schweinefleisch

2 große Zwiebeln

4 Knoblauchzehen

2 grüne Paprika

2 reife Tomaten

3 Karotten

1 Aubergine

1 Lorbeerblatt

Salz nach Geschmack

Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Palmöl

Zubereitung von Nkoloflowjome Schritt für Schritt

In einem großen Topf etwas Palmöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Das in Stücke geschnittene Schweinefleisch dazugeben und goldbraun braten.

Fügen Sie die gehackten Zwiebeln, den gehackten Knoblauch, die in Streifen geschnittenen Paprikaschoten, die gehackten Tomaten, die geschälten und in Scheiben geschnittenen Karotten und die in Würfel geschnittenen Auberginen hinzu. Gut umrühren.

Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Lorbeerblatt würzen. Alles sorgfältig vermischen.

Gießen Sie so viel Wasser hinzu, dass alle Zutaten bedeckt sind, und lassen Sie es bei schwacher Hitze kochen, bis das Fleisch und das Gemüse zart sind.

Passen Sie die Gewürze bei Bedarf an und servieren Sie das Nkoloflowjome heiß mit weißem Reis.

Genießen Sie dieses köstliche und authentische Nkoloflowjome-Rezept aus Äquatorialguinea!