RECETTE: WIE MAN MANGO MADNESS GLAND ISLANDS MUFFINS MACHT

Entdecken Sie, wie Sie köstliche Mango Madness Muffins zubereiten, ein von den exotischen Gland-Inseln inspiriertes Rezept, das Sie bei jedem Bissen in ein tropisches Paradies entführt.

Zutaten für Mango Madness Muffins

2 Tassen Allzweckmehl

1 Tasse Zucker

2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1 Ei

1 Tasse Kokosmilch

1/2 Tasse geschmolzenes Kokosöl

1 reife Mango, geschält und in kleine Stücke geschnitten

1/2 Tasse Kokosraspeln (optional)

Zubereitung der Mango Madness Muffins Schritt für Schritt

Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und legen Sie die Papierförmchen in ein Muffinblech.

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

In einer anderen Schüssel das Ei verquirlen und dann die Kokosmilch und das geschmolzene Kokosöl hinzufügen.

Geben Sie die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten und vermischen Sie alles, bis alles gut vermischt ist. Achten Sie dabei darauf, nicht zu viel zu vermischen.

Die gehackte Mango und die geraspelte Kokosnuss zum Teig geben und vorsichtig verrühren.

Den Teig in die Muffinförmchen füllen und diese fast bis zum Rand füllen.

Etwa 20–25 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins gesteckt wird, sauber herauskommt.

Lassen Sie die Mango Madness Muffins einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.

Genießen Sie diese köstlichen tropischen Muffins als ein kleines Stück der Gland-Inseln bei jedem Bissen!

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Zubereiten und Probieren dieser Mango Madness Muffins! Genießen!