RECETTE: WIE MAN MAKOTYUR AUS ÄQUATORIALGUINEA MACHT

Makotyur ist ein traditionelles Gericht aus Äquatorialguinea, das normalerweise mit Fisch und einer köstlichen Erdnusssauce zubereitet wird. Nachfolgend stellen wir Ihnen das Rezept vor, damit Sie dieses afrikanische Gericht auch zu Hause genießen können.

Einfahrt von Makotyur

1 frischer Fisch Ihrer Wahl (z. B. Tilapia)

1 große Zwiebel, gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 reife Tomate, gehackt

1 grüne Paprika, gehackt

1 Tasse geröstete und zerstoßene Erdnüsse

2 Tassen Fischbrühe

Palmöl oder Speiseöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung von Makotyur Schritt für Schritt

Den Fisch waschen, putzen, in Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

In einer großen Bratpfanne etwas Öl erhitzen und die Fischstücke goldbraun braten. Entfernen Sie sie und reservieren Sie sie.

Geben Sie in derselben Pfanne noch etwas Öl hinzu und braten Sie die Zwiebel, den Knoblauch, die Tomate und die grüne Paprika an, bis sie weich sind.

Die zerkleinerten Erdnüsse dazugeben und gut mit dem Gemüse vermischen.

Die Fischbrühe hinzufügen und die Soße einige Minuten köcheln lassen.

Geben Sie die Fischstücke zurück in die Pfanne und kochen Sie alles noch ein paar Minuten lang. Achten Sie dabei darauf, dass der Fisch gar ist.

Passen Sie die Gewürze mit Salz und Pfeffer an, servieren Sie den Makotyur heiß mit Reis oder gekochter Banane und genießen Sie ihn!

Wir hoffen, dass Sie dieses exquisite Makotyur-Rezept aus Äquatorialguinea bequem zu Hause genießen können! Genießen!