RECETTE: WIE MAN JOKUKWOT AUS ÄQUATORIALGUINEA MACHT

Jokukwot ist ein traditionelles Gericht aus Äquatorialguinea mit einem köstlichen Geschmack und einer einzigartigen Gewürzmischung. Durch die Zubereitung dieses Gerichts können Sie in die kulinarische Kultur dieses afrikanischen Landes eintauchen und ein authentisches gastronomisches Erlebnis genießen.

Jokukwot-Zutaten

1 kg Rindfleisch, in Stücke geschnitten

2 große Zwiebeln, gehackt

3 Knoblauchzehen, gehackt

1 grüne Paprika, gehackt

1 rote Paprika, gehackt

2 reife Tomaten, gehackt

1 Tasse Fleischbrühe

1 Tasse Tomatensauce

1 Esslöffel rote Paprikapaste

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Speiseöl

Zubereitung von Jokukwot Schritt für Schritt

In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und das Rindfleisch von allen Seiten anbraten. Das Fleisch herausnehmen und aufbewahren.

Im gleichen Topf bei Bedarf noch etwas Öl hinzufügen und Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Tomaten anbraten, bis sie weich sind.

Fügen Sie die rote Paprikapaste, Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer hinzu. Gut umrühren, damit sich die Aromen vermischen.

Geben Sie das Fleisch wieder in den Topf und fügen Sie die Fleischbrühe und die Tomatensauce hinzu. Lassen Sie es etwa 1 Stunde lang köcheln, bis das Fleisch zart ist.

Passen Sie die Gewürze an und servieren Sie das Jokukwot heiß, auf Wunsch mit weißem Reis oder Fufu.

Mit diesen einfachen Schritten können Sie ein köstliches Jokukwot voller exotischer Aromen genießen, das Sie direkt nach Äquatorialguinea entführt. Genießen!