RECETTE: WIE MAN GJONGPOT AUS ÄQUATORIALGUINEA MACHT

Gjongpotde ist ein köstliches traditionelles Gericht aus Äquatorialguinea mit intensiven und abwechslungsreichen Aromen. Dieses Rezept kombiniert frische Zutaten wie Fisch, Bananen und Gemüse, die langsam gegart werden, um einen geschmackvollen und wohltuenden Eintopf zu ergeben.

Einreise aus Gjongpot

1 kg frischer Fisch (vorzugsweise Weißfisch)

4 grüne Kochbananen

2 große Tomaten, gehackt

1 große Zwiebel, gehackt

2 grüne Paprika, gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Lorbeerblatt

Palmöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Gjongpot-Vorbereitung Schritt für Schritt

In einem großen Topf etwas Palmöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zwiebel, Paprika und Knoblauch dazugeben und anbraten, bis sie weich sind.

Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie sie einige Minuten lang, bis sie weich sind.

Den in große Stücke geschnittenen Fisch dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt würzen.

Den Topf abdecken und bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten kochen lassen.

In einem anderen Behälter die Bananen schälen und in dicke Scheiben schneiden.

Die Kochbananen zum Fischeintopf geben und kochen, bis sie weich sind.

Nachwürzen und heiß servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches guineisches Gjongpotde!