RECETTE: WIE MAN BONGOLOPWOK AUS ÄQUATORIALGUINEA MACHT

Bongolopwok ist ein traditionelles Gericht aus Äquatorialguinea, das einzigartige und exotische Aromen vereint. Die Zubereitung ist ein kulinarisches Erlebnis, das uns in die reiche gastronomische Kultur dieses Landes entführt. Nachfolgend stelle ich das Rezept für die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts vor.

Zutaten von Bongolopwok

1 kg Hühnerfleisch, in Stücke geschnitten

1 große Zwiebel, gehackt

3 Knoblauchzehen, gehackt

1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten

2 reife Tomaten, gehackt

1 Karotte, gerieben

1 Dose Erbsen

1 Tasse Reis

1 Esslöffel Tomatenmark

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel süßer Paprika

Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung von Bongolopwok Schritt für Schritt

In einem großen Topf etwas Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zwiebel und Knoblauch dazugeben und goldbraun anbraten.

Die Hähnchenstücke dazugeben und von allen Seiten anbraten.

Fügen Sie grüne Paprika, gehackte Tomaten, geriebene Karotten, Tomatenmark, Kreuzkümmel, süße Paprika, Salz und Pfeffer hinzu. Einige Minuten kochen lassen.

Die Erbsen und etwas Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis das Huhn zart ist.

Spülen Sie den Reis separat ab und kochen Sie ihn gemäß der Packungsanleitung.

Servieren Sie den Bongolopwok mit gekochtem Reis.

Genießen Sie dieses exquisite Bongolopwok-Rezept und überraschen Sie Ihre Gäste mit afrikanischen Aromen voller Tradition und Geschmack!