RECETTE: WIE MAN BOBLONEJAH AUS ÄQUATORIALGUINEA MACHT

Boblonejah ist ein köstliches typisches Gericht aus Äquatorialguinea, das mit einer Kombination aus afrikanischen Aromen und Gewürzen zubereitet wird. Nachfolgend stelle ich das Rezept vor, damit Sie dieses exquisite Gericht auch zu Hause genießen können.

Boblonejah-Zutaten

1 ganzes Hähnchen in Stücke geschnitten

2 große Zwiebeln, gehackt

3 Knoblauchzehen, gehackt

2 große Tomaten, gehackt

1 gehackte grüne Paprika

1 rote Paprika gehackt

1 Karotte in Scheiben schneiden

1 Aubergine in Würfel schneiden

1 Tasse Reis

1 Tasse Palmöl

Salz nach Geschmack

Pfeffer

Curry Pulver

Zubereitung von Boblonejah Schritt für Schritt

In einem großen Topf das Palmöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika, Karotten und Auberginen hinzufügen. Einige Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.

Das Hähnchen dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken. Kochen, bis das Hähnchen von allen Seiten goldbraun ist.

Den Reis in den Topf geben und gut mit den anderen Zutaten vermischen.

Gießen Sie so viel Wasser hinzu, dass alle Zutaten bedeckt sind, und rühren Sie um, um die Aromen zu vermischen.

Den Topf abdecken und etwa 30–40 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich und das Huhn gar ist.

Heiß servieren und diesen köstlichen Boblonejah genießen, gut gewürzt und voller Geschmack.

Ich hoffe, Ihnen gefällt dieses traditionelle Rezept aus Äquatorialguinea! Genießen!