RECETTE: WIE MAN BAKLOR AUS ÄQUATORIALGUINEA HERSTELLT

Baklorde Äquatorialguinea ist ein traditionelles Gericht der äquatoguinischen Küche, das mit Fisch, Bananen und Gemüse zubereitet wird. Es ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept, das sich perfekt für jeden Anlass eignet.

Baklor-Zutaten

1 frischer Fisch (vorzugsweise weißes Fleisch wie Schnapper oder Seehecht)

2 grüne Bananen

1 Zwiebel

1 reife Tomate

1 grüne Paprika

2 Knoblauchzehen

Palmöl (alternativ Olivenöl)

Salz nach Geschmack

Schwarzer Pfeffer

Fischbrühe oder Wasser

Zubereitung von Baklor Schritt für Schritt

Den Fisch waschen, entschuppen, säubern und in Stücke schneiden.

Die Bananen schälen und in große Scheiben schneiden.

Zwiebel, Tomate, Paprika und Knoblauch fein hacken.

In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und Zwiebel, Tomate, Paprika und Knoblauch darin goldbraun anbraten.

Den Fisch in den Topf geben und einige Minuten braten, bis er leicht gebräunt ist.

Legen Sie die Bananenscheiben auf den Fisch im Topf.

Fügen Sie so viel Fischbrühe oder Wasser hinzu, dass die Zutaten bedeckt sind.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Bei mittlerer Hitze etwa 20–25 Minuten kochen lassen oder bis die Kochbananen weich und der Fisch vollständig gegart sind.

Heiß servieren und genießen.

Das Baklorde-Äquatorialguinea ist bereit zum Genießen! Genießen.