RECETTE: WIE MAN GEBRATENES HÄHNCHEN MIT MANGO- UND ROTEN ZWIEBELSALSA ZUBEREITET

RECETTE: WIE MAN GEBRATENES HÄHNCHEN MIT MANGO- UND ROTEN ZWIEBELSALSA ZUBEREITET

Dieses Rezept beweist genau, wie vielseitig Hühnchen sein kann. Die Salsa mit Mango und roten Zwiebeln sorgt für einen frischen, spritzigen Kick.

REZEPT GEBRATENES HÄHNCHEN MIT MANGO- UND ROTEN ZWIEBELSALSA

Schwierigkeit: Einfach
Portion: Für 2 Personen
Zeit: 15 Minuten

Zutaten

1 gehackte reife Mango
½ eine fein gewürfelte rote Zwiebel
Ein großer Bund frische Petersilie
2 EL natives Olivenöl extra
Ein Spritzer Rotweinessig
Eine Prise Salz
Eine Prise Zucker
2 Hähnchenbrust
1 Knoblauchzehe

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

In einer Schüssel 1 gehackte reife Mango, ½ fein gewürfelte rote Zwiebel und reichlich gehackte frische Petersilie vermischen.
Mit 2 EL nativem Olivenöl extra, einem Spritzer Rotweinessig und je einer guten Prise Salz und Zucker beträufeln und dann beiseite stellen.
2 Hähnchenbrüste zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie flach drücken, mit einer halbierten Knoblauchzehe einreiben und mit etwas Olivenöl beträufeln, dann würzen.
Erhitzen Sie eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und grillen Sie das Hähnchen dann auf jeder Seite 3–4 Minuten lang, bis es gar ist. Mit der Salsa servieren.

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