রেসিপি: কিভাবে লেফটোভার রোস্ট ল্যাম্ব STIR-FRY করবেন

অবশিষ্ট ভেড়ার মাংস (বা যে কোনো রোস্ট মাংস) ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায়, দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর ডিনারের জন্য আমাদের 20-মিনিটের অবশিষ্ট রোস্ট ভেড়ার স্টির-ফ্রাই চেষ্টা করুন।

রেসিপি লেফটোভার রোস্ট ল্যাম্ব স্টির-ফ্রাই

অসুবিধা: সহজ
অংশ: পরিবেশন করা হয় 4
সময়: হ্যান্ডস-অন টাইম 20 মিনিট

উপাদান

রসুনের সাথে 4 টেবিল চামচ মরিচের সস (আমরা লিংহাম ব্যবহার করেছি)
4 টেবিল চামচ সয়া সস
রস 2 চুন
1টি লেমনগ্রাস স্টিক, বাইরের পাতা ফেলে দেওয়া এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা
4 সেমি টুকরো তাজা আদা, গ্রেট করা
উদ্ভিজ্জ তেল স্প্ল্যাশ
1 মাথা ব্রোকলি, ফুলে আলাদা করা, ডাঁটা কাটা
3টি বাসা শুকনো চালের নুডলস (আমরা মামা ইনস্ট্যান্ট রাইস ভার্মিসেলি নুডলস ব্যবহার করেছি)
150 গ্রাম রান্না করা অবশিষ্ট ভাজা ভেড়ার বাচ্চা, কাটা (টিপ দেখুন)
20 গ্রাম তাজা ধনে, কাটা

ধাপে ধাপে প্রস্তুতি

একটি পাত্রে মরিচ এবং সয়া সস, লেবুর রস, লেমনগ্রাস, আদা এবং কালো মরিচ ভাল করে মেশান।
একটি wok বা বড় ফ্রাইং প্যানে তেলের স্প্ল্যাশ গরম করুন। ব্রোকলি যোগ করুন, তারপরে কোমল এবং সামান্য পুড়ে যাওয়া পর্যন্ত উচ্চ তাপে ভাজুন।
এদিকে, ফুটন্ত পানির একটি বড় পাত্রে নুডলস ভিজিয়ে রাখুন। ড্রেন এবং ঠাণ্ডা জলের নীচে চালান যাতে তাদের আটকে না যায়।
ব্রোকলির সাথে ওয়াক/প্যানে ভেড়ার বাচ্চা (টিপ দেখুন) যোগ করুন, তারপর গরম না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। সসে নাড়ুন, তারপর 1 মিনিটের জন্য গরম করুন। নুডলস যোগ করুন এবং সসে প্রলেপ দিন, প্রয়োজনে সামান্য জল যোগ করুন। কাটা ধনে দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি: কিভাবে লেফটোভার রোস্ট ল্যাম্ব STIR-FRY করবেন

রেসিপি: হাঁস এবং নাশপাতি সালাদ কিভাবে করবেন...

রেসিপি: ব্রেইজড ওরিয়েন্টাল মেষশাবক কীভাবে করবেন...

রেসিপি: জেসমিন রাইস দিয়ে স্টিকি চিকেন কীভাবে করবেন...

রেসিপি: স্টিকি চিকেন কিভাবে করবেন

রেসিপি: কিভাবে স্টিকি এশিয়ান-স্টাইল পোর্ক বার্গার করবেন...

রেসিপি: মিষ্টি এবং ঝাল চিংড়ি কিভাবে করবেন

রেসিপি: চিকেন এবং ব্রকলি স্প্যাগেটি কিভাবে করবেন...

রেসিপি: চিংড়ি পপপ্যাডমস কিভাবে করবেন

রেসিপি: ভেগান টোফু স্টির-ফ্রাই কীভাবে করবেন...

রেসিপি: প্যানসেটা এবং স্টার অ্যানিস দিয়ে বেবি সেভয় ক্যাবেজ কীভাবে করবেন...

রেসিপি: কালো মটরশুটি সসে নাড়া-ভাজা গরুর মাংস কীভাবে করবেন...

রেসিপি: হাইনানিজ চিকেন রাইস কীভাবে করবেন

রেসিপি: গরম এবং ঝাল স্যুপ কিভাবে করবেন

রেসিপি: তিলের বীজের গুঁড়া চিকেন স্টির-ফ্রাই কীভাবে করবেন...

রেসিপি: চারগ্রিলড সয়া চিলি চিকেন কীভাবে করবেন...

রেসিপি: মধু এবং আদা চিকেন কিভাবে করবেন

রেসিপি: কিভাবে দ্রুত চীনা হাঁসের সালাদ করবেন...

রেসিপি: তিল দিয়ে ক্যারামেলাইজড আপেল কীভাবে করবেন...

রেসিপি: ডিম ভাজা চিনাবাদামের চাল কীভাবে করবেন...

রেসিপি: পেঁপে এবং ড্রাগন ফ্রুট সালাদ কিভাবে করবেন...