RESEP: HOE OM HOENDER FAJITAS TE DOEN MET TAMATIESALSA

Ons eenvoudige, gesonde hoenderfajitas maak 'n wonderlike Vrydagaand-aandete vir vriende of familie. Of as jy lus is vir iets anders, is ons bees-fajitas ook 'n gewilde keuse.

RESEP HOENDER FAJITAS MET TAMATIESALSA

Moeilikheidsgraad: Maklik
Porsie: Lewer 4
Tyd: ongedefinieerd

Bestanddele

4 ontbeende, vellose hoenderborsies
2 eetlepels olyfolie
2 eetlepels fajita geurmiddels
1 rooi ui, gekap
2 knoffelhuisies, fyngedruk
1 rooi soetrissie, ontpit en in skywe gesny
1 lemoen of geel soetrissie, ontpit en in skywe gesny
8 sagte meel tortillas
1 bossie sprietuie
2 ryp beesvleis tamaties
½-1 teelepel Tabasco
100ml tamatiepuree
1 eetl mout- of rooiwynasyn

Stap vir stap voorbereiding

Maak die tamatiesalsa. Sny en gooi die wortelpunte van die sprietuie weg, kap dan die wit en groen dele van die uie en sit in 'n bak. Halveer, sny en kap die tamaties, voeg dan by die bak. Wees versigtig om die Tabasco by te voeg (dit is vurig) en roer die passata en asyn by. Voeg 'n knippie sout en 'n bietjie varsgemaalde swartpeper by. Tersyde gestel.
Sit die hoender tussen 2 stukke kleefplastiek en stamp dit met 'n braaipan om dit dunner te maak – dit sal help dat dit vinniger gaar word. Sny die hoender in vingergrootte stukke. Verhit die olie in ’n groot braaipan vir sowat 30 sekondes, druk dan die hoender reguit van die bord af in die pan. Sprinkel die fajita-geursel oor, kook vir 2 minute, draai dan die hoender om en kook vir nog 2 minute om die vleis te seël. Draai die hitte af na laag en voeg die ui en knoffel by. Kook liggies vir 5 minute, draai om soos nodig, voeg dan die soetrissies by.
Sit die meeltortillas op 'n hittebestande bord of 'n omgekeerde deksel so groot soos die braaipan, en rus bo-op die braaipan. Bedek met foelie en kook vir nog 10 minute totdat die tortillas warm is, die soetrissies sag en die hoender gaar is sonder spore van pienk. Verwyder van die hitte, stapel die hoender en salsa in warm tortillas, rol en vou om in te steek.

RESEP: HOE OM HOENDER FAJITAS TE DOEN MET TAMATIESALSA

RESEP: HOE OM BOLOGNESE QUESADILLA TE DOEN

RESEP: HOE OM ENSENADA FISH TACOS TE DOEN

RESEP: HOE OM TACO TRAYBAKE TE DOEN

RESEP: HOE OM TE DOEN STADIG GEKOOKTE CHIPOTLE HOENDER

RESEP: HOE OM MARGARITA KAASKOEK TE DOEN MET TEQUILA AARBEIE

RESEP: HOE OM GUACAMOLESLAAI TE DOEN

RESEP: HOE OM BEES BURRITO KOMPE TE DOEN

RESEP: HOE OM ENCHILADAS VERDES TE DOEN

RESEP: HOE OM TE DOEN HARISSA LAM TACOS

RESEP: HOE OM HOENDER EN GEROOKTE MOZZARELLA QUESADILLAS TE DOEN

RESEP: HOE OM WORS BURRITOS MET ERTE EN AVOKADO GUACAMOL TE DOEN

RESEP: HOE OM MEXIKANSE HOENDER TACO SLAAI TE DOEN

RESEP: HOE OM KITSHENDERSLAAI MET TORTILLA CHIPS TE DOEN

RESEP: HOE OM STEAK EN PEPER FAJITAS TE DOEN

RESEP: HOE OM ROKERIGE WORS-BRANDJIE TE DOEN

RESEP: HOE OM TUISGEMAAKTE TORTILLA CHIPS TE DOEN

RESEP: HOE OM TE DOEN KLEWERIGE CHIPOTLE LAM MET GEKARAMELISEERDE MIELIES

RESEP: HOE OM SCAMPI TACOS TE DOEN MET JALAPEÑO TARTARE SOUS EN AVOKADO

RESEP: HOE OM JALAPEÑO, SPEK EN BROS AARTAPPEL FRITTATA TE DOEN

RESEP: HOE OM MEXIKAANSE STYL VARK CARNITAS TE DOEN