RESEP: HOE OM DRIE DRANK-VRYE KOKSTAILS TE DOEN

Noem hulle drankvrye, mocktails of nie-alkoholiese drankies – bedien hierdie drie op 'n somersdag vir al die nie-drinkers by jou partytjie

RESEP HOE OM DRIE DRANK-VRYE KOKSTAILS TE DOEN

Sit 3-4 groenteesakkies in 'n beker (oolong- en jasmyntee werk ook goed), gooi dan 1 liter kookwater oor. Trek vir 5 minute of totdat die vloeistof liggeel is, verwyder dan die teesakkies en gooi dit weg. Versoet met heuning na smaak, laat dan die tee afkoel. Voeg ysblokkies en dun gesnyde komkommer en suurlemoen by die beker, verkoel in yskas en sit dan yskoud voor.
Meng 1 blik perskes en hul stroop in 'n voedselverwerker met 500g bevrore frambose. Voeg die sap van 1 lemoen en 'n skeut water by, klits dan weer. Gooi die skemerkelkie in lang glase en garneer elkeen met 'n lemoenskyfie.
Sny vars basiliekruid- en kruisementblare in ysblokkiesbakke en vul dan met 'n mengsel van lemmetjiesap en water. Vries totdat die ysblokkies net-net gevries is (ongeveer 2 uur), en blits dan in 'n voedselverwerker. Meng in 'n beker 50ml vlierblom met 1 liter vonkelwater en 'n goeie druk lemmetjiesap. Sit die fyngemaakte kruie-ys in verkoelde glase en gooi dan die vlierblom-bruis oor.